Mengenal 5 Tipe Heated Banquet Cart dan Fungsinya

Bagi yang ingin beli heated banquet cart, Anda harus tahu dulu tipe – tipenya. Informasi ini penting untuk menyesuaikan pilihan tipe dengan kebutuhan Anda. Mari bahas di artikel ini seputar pilihan tipe yang dapat Anda beli:

Tipe Pendek Kecil Satu Pintu

Penggunaan tipe yang paling kecil ini ditemukan di tempat yang sempit. Contoh saja di kereta dan pesawat. Umumnya troli ini digunakan untuk kebutuhan snack atau makanan porsi kecil.

Tipe Pendek Dua Pintu

Tipe yang kecil ini digunakan di tempat – tempat yang membutuhkan tampungan banyak dibandingkan versi satu pintu. Anda bisa melihat penggunaanya di hotel – hotel. Jika memesan makanan untuk diantar ke kamar, biasanya tipe ini akan digunakan.

Tipe Lemari Satu Pintu

Penggunaan tipe yang ini lebih banyak ditemukan di restoran ukuran sedang dan juga bakery. Karena bentuknya yang tinggi, penggunaan-nya lebih mendekati lemari dibandingkan troli. Tipe ini sering ditemukan juga pada dapur besar untuk kebutuhan mengistirahatkan bahan – bahan pre-cook.

Contoh bahan pre-cook ini adalah daging bakar, sosis asap dan saus. Daripada menaruh hidangan tersebut di atas api yang menyebabkan overcook, lebih baik menggunakan tipe lemari ini untuk menyimpan makanan, tapi di suhu yang tetap panas.

Tipe Lemari Dua Pintu

Tipe yang satu ini hanya digunakan pada industri makanan besar. Contoh saja restoran besar dan hotel. Tempat buffet hotel membutuhkan pelayanan terus menerus untuk isi makanan di meja saji. Jika koki ingin efisien, mereka buat makanan dalam jumlah banyak dan menaruhnya sementara di troli tipe dua pintu ini. Ukurannya yang besar memastikan tampungan yang lebih banyak.

Tipe Two In One

Tipe ini berbeda sendiri karena tidak dibedakan berdasarkan ukuran dan pintu yang tersedia, melainkan fungsinya. Tipe Two In One mendapatkan nama ini karena fungsinya untuk simpan makanan panas dan dingin sekaligus.

Troli ini memiliki bagian kompartemen panas dan juga laci freezer untuk hidangan dingin. Karena kemampuan dua menjadi satu ini, jelas tipe troli ini adalah yang paling mahal.

Sekian bahasan tentang pilihan tipe heated banquet cart yang dapat Anda beli. Mengetahui kelebihan dan fungsi masing – masing tipe, akan memudahkan Anda menentukan pilihan. Semoga informasi seputar troli pemanas ini berguna bagi Anda sekalian!